Quel moule à pain choisir ?

Vous souhaitez faire votre pain vous même et vous ne savez pas vraiment vers quel moule à pain vous tourner ? Avec une offre phénoménale sur le marché, trouvez le ou les moules pour réaliser de magnifiques et délicieux pains maison. Devenu ultra tendance ces dernières années, le fait maison a donc le vent en poupe. Après l'engouement pour les machines à pain, c'est au tour des moules à pain d'être érigés star de la cuisine.

Comment choisir un moule à pain ?

Une fois de plus, un moule à pain ne se choisit pas au hasard ni à la volée. Au contraire, son choix va être déterminant car il participe à la convection de la chaleur et au développement homogène de votre pain. Alors voici sur quels critères choisir votre moule à pain. Tout d'abord établissez le type de pain que vous souhaitez c'est à dire réaliser des baguettes, du pain de mie, des petits pains spéciaux, une boule de pain etc... Bien entendu vous pouvez acheter plusieurs moules, cela est même conseillé pour varier les plaisirs et satisfaire toute la famille. Le choix du matériau pour ces différents moules va être crucial. Pour faire cuire par exemple des baguettes, un moule à baguettes en céramique va vous permettre d'avoir des formes bien dessinées. La céramique, réfractaire et les trous du couvercle vont permettre de bien réguler l'humidité lors de la cuisson. Grâce à une parfaite convection de la chaleur, la cuisson va être optimale. En ce qui concerne la cuisson du pain de mie, ce serait plutôt un moule en métal anti-adhérent, pour une boule de pain un moule en céramique, des petits pains spéciaux une plaque etc...

Où acheter un moule à pain ?

Avec une gamme très étendue surtout en ligne et des prix qui sont souvent plus abordables, internet offre donc un choix bien plus large. N'hésitez pas à choisir des moules de qualité professionnelle afin de réaliser des pains véritablement goûteux.